LA BRUSHETTA

Pour 4 personnes

Ingrédients :
4 tranches de jambon de montagne, 4 tranches de pain de campagne, 2 à 3 gousses d'ail Royal Saveurs, huile d'olive, 2 tomates, des copeaux de parmesan, 1 branche de basilic.

Nettoyer le basilic et le ciseler. Faire griller les tranches de pain. Les frotter généreusement avec l'ail.
Déposer sur chaque tartine : tomates coupées en cubes, un bon petit filet d'huile d'olive, une tranche de jambon cru et le parmesan, finir par le basilic.